2003-01-23 ゆうごはん♪ 伯母がホタテをたくさん買い入れたらしく、うちにもおすそ分けがきた。備長炭(わかやま産)をいこして網で焼いて食べた。ホタテは真ん中の身の部分が美味しいな。まわりのビラビラの部分は焼いて食べてもあまり味がしない。干した方が旨いように思いました。